|
|
Snelle Visschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 stukken kabeljauw
2 stukken inktvis.
15 a 20 gamba,s
4 rijpe tomaten
4 aardappels
1/3 pot geconcentreerde uiensoep
1 groene paprika
knoflook
(verse)kruiden naar eigen keuze
Vers afgebakken grof bruin brood.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak alles schoon en in snijd in grove stukken. Snijd de vis in grote stukken en de inktvis in ringen, laat aan gamba`s wat schil zitten. Laat eerst de groenten en aardappels zacht stoven in de uiensoep (10 minuten)Leg daarna de vis en inktvis erussen, en nogmaals 10 minuten laten stoven. Voeg de laatse 5 minuten de gamba`s, de kruiden toe. Peper en zout naar smaak.
|
|
|